La viande de Canard, transformée en magret, aiguillette, cuisse, manchons, entre dans
l'élaboration de spécialités cuisinés et d'élément de base du Confit:

Cassoulet au Confit de Canard
En vente dans notre boutique " Les Plats Cuisinés "

Choucroute au Confit de Canard Cuisinée au Riesling
En vente dans notre boutique " Les Plats Cuisinés "

Aiguillettes de Canard à l'Orange
En vente dans notre boutique " Les Plats Cuisinés "

Manchons de Canard Confits
En vente dans notre boutique " Confit de Canard "

Confit de Canard 2 cuisses
En vente dans notre boutique " Confit de Canard "

Confit de Canard 4 cuisses
En vente dans notre boutique " Confit de Canard "

Recette de Salade Gourmande au Foie Gras de Canard et Magret
Pour 4 personnes:
- 1 boîte de bloc de Foie Gras de Canard 200g
En vente dans notre boutique "Bloc de Foie Gras"
- 1 plaque de Gésiers de Canard Confits 300g
En vente dans notre boutique " Confit de Canard "
- 1 plaque de magret fumé tranché 100g
- Salade (au choix feuilles de chêne, frisée, laitue…)
- Cerneaux de noix
- Vinaigrette

Préparez 4 assiettes sur lesquelles vous disposez 2 tranches de bloc de Foie Gras de Canard,
3 ou 4 tranches de Magret Fumé de Canard ainsi que des Gésiers que vous aurez au préalable coupés en lamelles et tiédis à la poêle.

Disposez la salade assaisonnée et parsemez de cerneaux de noix.